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초음파 식품 절단 시스템의 구성 요소는 무엇입니까?

Jun 14, 2024메시지를 남겨주세요

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초음파 발생기(전원 공급 장치)

 

초음파 발생기는 110VAC 또는 220VAC 전류를 고주파, 고전압 전기 신호로 변환합니다.

 

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초음파 변환기(변환기)

 

초음파 변환기는 발생기의 고주파 전기 신호를 활용하여 이를 선형, 제어 가능 및 제어 가능한 신호로 변환합니다. 이러한 변환은 전압이 가해지면 팽창하는 압전 세라믹 시트를 사용하여 달성됩니다. 식품 절단 시스템에 사용되는 변환기는 청소 환경에서 작동할 수 있도록 완전히 밀봉되도록 특별히 설계되었습니다. 변환기는 청소 환경에서 작동하도록 특별히 설계되었으며 냉각을 위한 공기 입력 및 출력 포트를 포함합니다.

Transducer

초음파 진폭 레버

 

초음파 진폭 레버는 변환기의 선형 진동 운동을 원하는 수준으로 기계적으로 조정할 수 있는 조정 구성 요소입니다. 컨버터의 선형 진동 동작은 특정 응용 분야에 대한 최적의 절단 성능을 생성하는 데 사용됩니다. 초음파 진폭 레버는 절삭 공구를 고정할 수 있는 안전한 비진동 위치도 제공합니다. 식품 절단 시스템에 사용되는 진폭 레버는 통합된 견고한 티타늄 디자인으로 절단 정확도와 반복성을 극대화합니다. 또한, 박테리아가 서식할 수 있는 다중 조각 초음파 진폭 레버와 달리 단일 조각 설계로 철저한 청소가 가능합니다.

Booster

초음파 절단 블레이드

 

초음파 절단 블레이드는 특정 주파수에서 진동하도록 설계된 맞춤형 도구입니다. 이러한 도구는 최적의 성능과 수명을 달성하기 위해 컴퓨터 모델링 기술을 사용하여 신중하게 설계되었습니다.

초음파 절단 블레이드는 시스템의 주파수와 일치하도록 조정되어야 합니다. 이 튜닝 프로그램은 블레이드의 품질, 길이 및 기하학적 모양을 고려해야 합니다. 티타늄은 공진 및 피로 저항 특성으로 인해 초음파 도구에 선호되는 재료입니다. 티타늄은 또한 식품 가공 산업의 위생 요구 사항을 충족합니다. 초음파 절단 블레이드에 필요한 얇은 블레이드의 형상에 내재된 높은 응력으로 인해. 절단 헤드에 필요한 높은 응력은 와이어 절단 기술과 제조 중 후속 응력 제거 공정을 통해 달성되어야 후속 응력 제거 공정을 촉진하고 공구의 사용 수명을 최대화할 수 있습니다.

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재료 처리 시스템

 

식품 및 초음파 도구의 올바른 위치 지정 및 이동을 위해서는 자동화된 기계가 필요합니다. 자동화는 올바른 위치, 방향 및 절단 속도를 달성하는 데 핵심입니다. 일반적으로 이러한 처리 시스템은 서보 드라이브 메커니즘을 활용하여 식품 및/또는 절단 도구의 속도와 위치를 정밀하게 제어합니다.

 

Ultrasonic Food Cutter 1

 

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